Archive pour le mot-clef ‘hôtel vert’

Mon week-end à La Grée des Landes…

Jeudi 5 mai 2011

Après le lancement de BioLodging, je n’avais pas pris le temps de découvrir (à titre personnel) tous les hôtels que nous référençons. Aucun doute sur le fait que je devais séjourner dans un hôtel de charme éco-responsable du réseau.

Chaque hôtel recèle de curiosités et de particularités qui font leur charme …

Mon choix s’est porté cette fois-ci sur La Grée des Landes (La Gacilly – Morbihan). Ce lieu incarne à mon sens l’esprit de l’hôtel du futur : conception bioclimatique (par une utilisation optimale des éléments – soleil, eau, terrain – pour une empreinte écologique « légère »), très bonne intégration architecturale, structure bois

Mais au delà des aspects écologiques, on va à La Grée des Landes pour y vivre une expérience unique.

Plus qu’un hôtel, c’est un véritable « lieu de vie » où transparaissent les valeurs de respect de l’environnement, de la biodiversité, des hommes, de valorisation du territoire, d’authenticité, de bien-être

Bref, une expérience qui m’a réconcilié avec mes sens grâce à des soins au naturel, un restaurant bio (et gastronomique s’il vous plaît…), une communion avec la nature environnante, la découverte d’un ravissant village et de ses artisans passionnés …

Un établissement qui porte fidèlement les valeurs du réseau BioLodging et qui démontre qu’on peut faire rimer écologie et plaisir à travers une hôtellerie de qualité attachante et « hors des sentiers battus »

Enfin, pour aller jusqu’au bout de cette expérience, il faut y aller en train car c’est rapide (3 heures porte-à-porte de Paris) et arrivés sur place, vous réaliserez que la « vie piétonne » prend tout son sens …

Une expérience qui ne m’a pas laissé indifférent et que je compte bien renouveler …

Ici, pas de consignes, à part peut-être écouter simplement votre corps et votre coeur

Pour en savoir plus sur La Grée des Landes et réserver votre prochaine escapade, cliquez ici …

Un petit secret entre nous …

Mardi 3 mai 2011

Comme on a fini le mois d’avril en parlant des Orangeries, on voulait commencer le mois de mai en parlant aussi des Orangeries … cet hôtel de charme éco-responsable attaché à son environnement et à son respect.

Cette fois, c’est l’occasion de partager un bon plan réservé aux fidèles lecteurs de BioLodging !

Pour toute réservation aux Orangeries sur le site BioLodging avant le 15 mai, un dîner et une entrée à la balnéothérapie vous seront offerts …

Le mois de mai commence bien !!

Pour en savoir plus sur Les Orangeries et réserver, cliquez ici …

Initiatives exemplaires en Baie de Somme

Jeudi 7 avril 2011

La Baie de Somme et les nombreux membres de l’association Baie de Somme Zéro Carbone sont parmi les plus investis en matière d’écotourisme en France. Cet investissement se traduit entre autres par des actions et des manifestations organisées autour de cette cause tout au long de l’année.

Les Semaines Zéro Carbone, qui auront lieu du 30 avril au 15 mai 2011, seront la prochaine manifestation organisée par l’association.

A cette occasion, tous les professionnels du tourisme membres de l’association se mobiliseront pour mettre en avant les exceptionnels atouts naturels de ce territoire encore sauvage et préservé.

Les Tourelles, un hôtel de charme éco-responsable, membre de l’association et du réseau BioLodging, participera activement à cet évènement. Des journées spéciales seront organisées tout au long de ces deux semaines riches en découvertes :

Partez par exemple pour une sortie en baie pour rencontrer des pêcheurs à pied sur leur concession, suivie d’une conférence sur le métier des pêcheurs à pied et de la dégustation d’un menu locavore préparé à partir des produits de ces mêmes pêcheurs.

Le jour suivant, découvrez l’implication de l’hôtel Les Tourelles dans le maintien de l’abeille domestique et de la biodiversité en Baie de Somme. Cette nouvelle journée verra l’installation d’une ruche sur le toit de l’hôtel et sera l’occasion d’assister à une  présentation de l’abeille domestique et de l’importance de son rôle pollinisateur (la diversité du contenu de nos assiettes dépend de la présence de l’abeille). Philippe, le chef des Tourelles, s’impliquera ensuite en proposant un menu autour du miel.

Pour découvrir le programme complet des manifestations organisées pour les Semaines Zéro Carbone, cliquez ici …

Un esprit sain dans un corps sain

Jeudi 24 mars 2011

BioLodging se fait un devoir de respecter l’environnement mais cherche également à mettre en avant l’importance du bien-être et du confort. Pour nous, ces deux missions sont étroitement liées.

Le printemps qui commence, les premiers beaux jours, les premiers rayons de soleil, les jours qui rallongent sont généralement des facteurs qui nous donnent envie de prendre soin de notre corps et de notre esprit.

Cette démarche tournée vers le bien-être est d’autant plus importante qu’il a été prouvé que vivre heureux permet de vivre plus longtemps. Le bonheur, l’optimisme, les pensées et les émotions positives sont donc des facteurs de notre équilibre quotidien et notre de longévité.

BioLodging et les membres de son réseau veillent sur votre bien-être en vous invitant à vous ressourcer et voir la vie du bon côté. Le cadre enchanteur et les spas de nos hôtels de charme éco-responsables sont un appel au soin du corps et au bien-être de l’esprit :

La Grée des Landes à La Gacilly

L’Auberge Basque à Helbarron

La Clairière Bio Hôtel & Spa à La Petite Pierre

Hi Hotel à Nice

Des valeurs partagées …

Jeudi 17 mars 2011

Chez BioLodging, notre engagement pour l’environnement ne passe pas seulement par les hôtels que nous référençons … nos vies et nos actions quotidiennes reflètent  également notre engagement !

Tri des déchets, économies d’énergie, déplacements écolo, alimentation bio, consommation, … : tout y passe ! Même pour nos sorties entre amis ou en famille, nous ne renions pas nos valeurs et nous choisissons des restaurants … bio !

Installés en région parisienne, nous n’avons que l’embarras du choix en matière de restaurants bio mais nous avons bien sûr nos préférés. Rose Bakery fait partie de ceux-là !

En faisant le choix d’un déjeuner ou d’un goûter chez Rose, nous sommes sûrs de ne pas être déçus : les ingrédients sont bio, savoureux et de première fraîcheur, le service est amical, les associations sont originales, le coin épicerie nous permet d’emporter nos produits favoris, etc.

Cette cantine bio, qui fait également office de salon de thé aux inspirations british et d’épicerie, se différencie car ici nourriture bio et saine ne rime pas avec austérité et manque de goût, deux critiques qui sont souvent formulées en matière d’alimentation bio.

Dans son domaine, BioLodging suit une ligne de conduite similaire en proposant des hôtels éco-responsables mais qui ne manquent pas de charme et de confort, deux ingrédients qui font souvent défaut aux hôtels verts !

Les restaurants de nos hôtels ne sont pas en reste en matière d’ingrédients bio, frais et savoureux préparés par des chefs au savoir-faire reconnu !

Rose Bakery, trois adresses à Paris et une à Londres

Cliquez ici pour découvrir les hôtels (et les bonnes tables) de BioLodging

Le Jardin de Cluny : escale dans le Quartier Latin

Lundi 25 octobre 2010

Au cœur du Quartier Latin, entre les boulevards St-Michel et St-Germain, se dresse un hôtel titulaire de l’Ecolabel Européen au charme certain. L’hôtel Best Western Jardin de Cluny dispose de 40 chambres récemment rénovées, nichées à quelques mètres du Musée de Cluny et de Notre Dame. C’est dans ce Paris historique que les dirigeants de l’hôtel ont parié sur l’hébergement durable. Parmi les initiatives mises en place, l’hôtel procède par exemple à la récupération de l’eau de pluie pour l’arrosage du jardin intérieur, ou à l’utilisation d’énergies renouvelables. Un petit creux dans la nuit ? Les chambres disposent de produits alimentaires équitables dans leurs mini-bars. Au petit-déjeuner, cette fois ce sont les viennoiseries, les pains, les céréales ou le jus d’orange qui sont bio. L’hôtel traite aussi ses eaux usées par ionisation. Un bel exemple à suivre pour l’hôtellerie parisienne.


Voir l’hôtel Best Western Jardin de Cluny sur biolodging.com

Le Moulin du Château : l’ancien moulin devenu hôtel d’art

Vendredi 22 octobre 2010

Avant que l’hiver ne pointe le bout de son nez, accordez-vous un week-end d’arrière saison au cœur de la Haute Provence. C’est dans l’ancien moulin à huile du Château de St-Laurent, le Moulin du Château, aujourd’hui transformé en hôtel de charme 3 étoiles que nous vous proposons de séjourner. Les propriétaires du Moulin du Château ont souhaité associer passé et présent en conservant les presses et la meule d’origine, tout en adoptant un positionnement écologique. Ainsi, vous pourrez jouer au billard dans la vaste salle du moulin ou déguster une cuisine bio dont le menu change tous les jours au restaurant de l’hôtel. Également « hôtel d’art », les propriétaires organisent régulièrement des expositions au sein de leur établissement. Avec 10 chambres seulement, le Moulin du Château nous donne presque l’impression de résider dans une maison d’hôtes. À découvrir : les activités « nature » proposées par l’hôtel.


Voir l’article de l’hôtel du Moulin du Château sur Biolodging

Le Lac du Pêcher devient relais de chasse

Mardi 19 octobre 2010

Cet automne, l’écolodge du Lac du Pêcher se transforme en relais de chasse grâce à son Chef inventif, à partir du mois d’octobre. Un véritable programme gourmand sera proposé aux hôtes pour vivre des soirées conviviales autour de Daniel Sieget et Laurence Costa, les propriétaires de l’hôtel. À l’heure des premiers frimas et du crépitement des châtaignes, l’hôtel devient refuge de montagne.


Alors que Daniel vous propose ses fondues de montagne au fromage ou vigneronne (viande et vin), le Chef met les petits plats dans les grands :

  • Salade de champignons sauvages et châtaignes flambées
  • Soupe de potimaron
  • Fonds d’artichauts et onctueux de chèvre sur huile verte d’herbes
  • Queue de bœuf Salers braisée au vin rouge
  • Cuisse de pintade fermière à la châtaigne
  • Pied de cochon aux pois blonds de la planèze
  • Pommes de Corrèze farcies, cuites au four
  • Fraises déglacées au vinaigre balsamique, glace pain d’épices

Particularité : le restaurant ne dispose pas de carte, et joue sur un « esprit safari » en ne proposant que 2 à 3 entrées, plats et desserts.

Voir le lac du Pêcher sur BioLodging

BioLodging chez Leroy Merlin au «1er rendez-vous de la Maison Plus Econome»

Mercredi 6 octobre 2010



Les Vignes de la Chapelle : écolodges sur l’Ile-de-Ré

Lundi 27 septembre 2010

Imaginez une île magique postée à quelques kilomètres du continent, là installé face à la mer et aux vignes, un hôtel composé de 19 écolodges invite au repos de l’âme et du corps. Cet hôtel de charme construit en 2006 dans le plus pur style rhétais est un 3 étoiles familial dont les bases de gestion reposent sur l’hôtellerie verte. Premier hôtel en Charente-Maritime à avoir obtenu l’Écolabel Européen, l’établissement des Vignes de la Chapelle peut se vanter d’avoir également obtenu le label Clef Verte en 2007. N’oublions pas que la préservation des littoraux est précaire et que la conservation de la biodiversité est indispensable notamment sur une île comme l’Ile-de-Ré. En matière d’innovations vertes, les propriétaires de l’hôtel ont donc installé des panneaux solaires, des pompes à chaleur air-eau, et des brises soleil de sorte qu’ainsi, il n’y a pas besoin de climatisation. L’hôtel a également été construit en matériaux naturels comme l’ardoise, le bois ou le gravier. Les lodges sont confortables et peuvent accueillir de 1 à 5 personnes. Enfin, l’hôtel dispose d’un espace dédié au bien-être avec piscine extérieure chauffée, sauna, jacuzzi et tables de massage.

Fermeture annuelle du 1er novembre au 31 mars.