Archive pour septembre 2010
Mercredi 29 septembre 2010
L’hôtel Les Orangeries est avant tout l’histoire d’un coup de cœur, celle de l’amour d’un homme, architecte de formation, pour la terre de son enfance, fasciné par les arbres qui y poussent et les belles maisons de pierre que l’on y rencontre au fil de balade. C’est aussi le souvenir d’un grand-père d’origine maltaise, et de son orangeraie en Algérie prénommée « Les Orangeraies ». C’est donc à 25 kilomètres de Poitiers que cet architecte a trouvé son petit nid de paradis. L’hôtel qui a été le premier de France à obtenir l’Écolabel Européen dispose d’une certaine esthétique où chaque bel objet est synonyme d’émotion simple. Installé dans une belle demeure poitevine du XVIIIe siècle, l’hôtel Les Orangeries a bénéficié d’une rénovation HQE, grâce au concours de l’Atelier du Moulin, une agence d’architecture très impliquée dans le développement durable. Désormais, l’hôtel peut se targuer de proposer un bilan carbone chaque année depuis 2007, avec pour vocation première de minimiser son empreinte écologique. Des clients au personnel, en passant par les fournisseurs, tous sont sensibilisés par le propriétaire des lieux à vivre au quotidien l’hébergement durable. Cela passe par le tri sélectif, par la réduction des consommations en eau et en énergie, et par l’utilisation de produits et savoir-faire locaux. À découvrir une fois sur place : la Vallée des Singes à Romagne, ou Angles-sur-l’Anglin, l’un des plus beaux villages de France.
Mots-clefs : Ecolabel Européen, Hébergement durable, hôtel éco-responsable, hôtel éco-responsable Poitiers, hôtel écolo, hôtel écolo Poitiers, L’hôtel Les Orangeries
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Lundi 27 septembre 2010
Imaginez une île magique postée à quelques kilomètres du continent, là installé face à la mer et aux vignes, un hôtel composé de 19 écolodges invite au repos de l’âme et du corps. Cet hôtel de charme construit en 2006 dans le plus pur style rhétais est un 3 étoiles familial dont les bases de gestion reposent sur l’hôtellerie verte. Premier hôtel en Charente-Maritime à avoir obtenu l’Écolabel Européen, l’établissement des Vignes de la Chapelle peut se vanter d’avoir également obtenu le label Clef Verte en 2007. N’oublions pas que la préservation des littoraux est précaire et que la conservation de la biodiversité est indispensable notamment sur une île comme l’Ile-de-Ré. En matière d’innovations vertes, les propriétaires de l’hôtel ont donc installé des panneaux solaires, des pompes à chaleur air-eau, et des brises soleil de sorte qu’ainsi, il n’y a pas besoin de climatisation. L’hôtel a également été construit en matériaux naturels comme l’ardoise, le bois ou le gravier. Les lodges sont confortables et peuvent accueillir de 1 à 5 personnes. Enfin, l’hôtel dispose d’un espace dédié au bien-être avec piscine extérieure chauffée, sauna, jacuzzi et tables de massage.
Fermeture annuelle du 1er novembre au 31 mars.
Mots-clefs : bien-être, BioLodging, Ecolabel Européen, ecolodge, ecolodge Ile-de-Ré, hôtel de charme Ile-de-Ré, Hôtel durable, hôtel éco-responsable Ile-de-Ré, hôtel écolo Ile-de-Ré, hôtel vert, hôtellerie verte, La Clef Verte, Les Vignes de la Chapelle
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Jeudi 23 septembre 2010
Installé sur un site préservé, l’Hôtel des Gorges du Verdon offre un panorama exceptionnel sur la Provence, ses montagnes et ses prés à perte de vue. Perché sur une colline à plus de 900 mètres d’altitude, l’hôtel est une véritable bulle d’air pur à découvrir en famille. Les 27 chambres et 3 suites de l’établissement sont un hymne à la Provence, dans leur décoration mais aussi dans leurs couleurs, rose, orange, jaune. Gorgées de soleil, elles sont ouvertes sur la nature, colorées et vitaminées. L’hôtel dispose également d’un restaurant traditionnel, proposant une cuisine de terroir avec un menu varié, renouvelé quotidiennement. L’occasion parfaite pour découvrir les spécialités provençales élaborées à partir de produits frais de saison, dont la plupart sont issus du potager de l’hôtel. Une formule végétarienne est aussi proposée.
En matière d’écologie, l’hôtel a obtenu la Clef Verte grâce à sa politique environnementale. Elle passe par la gestion de l’eau, des déchets ou de l’énergie, mais aussi par une sensibilisation des hôtes à la protection de l’environnement, des achats responsables et des activités nature. Un domaine dans lequel l’hôtel excelle : les sportifs seront ravis de faire du parapente ou du rafting, et les amoureux de la nature s’adonneront à la randonnée ou à la pêche. Un lieu idéal pour se ressourcer, penser, et se reposer.
Pour information, l’Hôtel des Gorges du Verdon est fermé de novembre à mars.
Mots-clefs : Clef Verte, Haute Provence, hôtel des Gorges du Verdon, Hôtel durable, hôtel durable Haute Provence, hôtel éco-responsable, hôtel éco-responsable Haute Provence, hôtel écolo, hôtel écolo Haute Provence
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Lundi 20 septembre 2010
Au cœur du Parc Naturel Régional du Verdon, la Bastide du Calalou se dresse fièrement entourée d’un parc de 4 hectares. Située à près de 600 mètres d’altitude, dominant toute la vallée, cette demeure de charme et de caractère détient l’Écolabel Européen. Avec ses meubles anciens, ses objets, gravures et tableaux de famille, la bastide est un cocon où l’on respire un air pur et sec, exempt de pollution. Car la région est réputée pour son climat, favorable aux personnes souffrant d’insuffisance respiratoire, ou pour ceux qui endurent des troubles du sommeil. Parmi les initiatives écologiques prises par les propriétaires de l’hôtel : l’isolation des toitures, inévitable pour maîtriser la consommation d’énergie, des activités « nature » telles que la randonnée, la pétanque ou le badminton, des cosmétiques écolabellisés, un jardin refuge LPO, ainsi qu’un menu bio servi au restaurant de l’hôtel ou encore, l’utilisation de peinture en chambre en « patine » bio. Difficile de résister à l’appel de la nature, alors offrez-vous vite un week-end au cœur de la Provence Verte.
Mots-clefs : Bastide du Calalou, Ecolabel Européen, Hôtel durable, hôtel éco-responsable, hôtel écolo, hotel écologique, Parc Naturel Régional du Verdon, Verdon
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Jeudi 16 septembre 2010
Au cœur de la campagne champenoise, dans un ancien relais de poste datant de 1908, se trouve un hôtel de charme « Aux Armes de Champagne ». Installé face à la basilique Notre-Dame de l’Épine, à 8 kilomètres de Châlons-en-Champagne, cet hôtel a obtenu la Clef Verte malgré son passé historique. Les 37 chambres de l’hôtel dont 2 suites avec jacuzzi ont chacune leurs propres personnalités, tout en bénéficiant d’un charme « à la française ». La famille Fouassier, aujourd’hui propriétaire des lieux, perpétue le souvenir et la tradition grâce à leur restaurant gastronomique. Aujourd’hui encore, le fameux « Menu du Voyageur » datant de 1908 est proposé aux hôtes de passage. On y découvre une cuisine savoureuse, composée de produits locaux. Le Chef David Marlien y apporte sa touche personnelle, forte de caractère. Après cette escapade gastronomique, n’hésitez pas à vous balader dans les ruelles du village historique de l’Epine.
Mots-clefs : Aux Armes de Champagne, BioLodging, Clef Verte, hôtel Châlons-en-Champagne, Hôtel durable, hôtel éco-responsable, hôtel écolo, hôtel écolo Châlons-en-Champagne, hotel écologique, Relais de Poste
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Lundi 13 septembre 2010
C’est au cœur de la Provence, dans les Alpilles aux portes des Baux-de-Provence et du Lubéron, que l’Hostellerie Saint-Victor accueille ses hôtes sur les traces d’Alphonse Daudet, non loin de son célèbre moulin. Sur les hauteurs de Fontvieille, cette demeure de maître de type Mas provençal vous offre un panorama inédit sur la Provence. L’hôtel a obtenu la certification « Green Globe 21 », présente dans une soixantaine de pays à travers le monde. L’action écologique de l’hôtel est basée sur la règle des « 7R » : réagir, recenser, réduire, récupérer, réutiliser, réparer et recycler. Cette règle passe par la préservation de l’attraction du site où est implanté l’hôtel, la participation à la protection de l’environnement en réduisant la pollution, et enfin, économiser les ressources naturelles de la région et, bien entendu, de la planète en général.
L’hôtel est résolument agréable pour passer des vacances familiales au plus proche de la nature. Parmi les nombreuses activités de l’Hostellerie Saint-Victor, profitez des quatre cours de tennis éclairés et gratuits, d’une piscine entourée d’un jardin fleuri, d’un salon de lecture, d’un terrain de pétanque, et de promenades à cheval dans la colline de Fontvieille.
Mots-clefs : Hostellerie Saint-Victor, hotel écologique, Provence
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Jeudi 9 septembre 2010
Idéalement situé dans le 16ème arrondissement de Paris, l’hôtel Gavarni, membre du réseau BioLodging, peut se targuer malgré ses 100 printemps, d’être le premier hôtel indépendant parisien à avoir obtenu l’Écolabel Européen. La cause ? Ses incessantes innovations en matière d’écologie, et son directeur passionné de développement durable. L’hôtel surveille par exemple sa consommation d’électricité et veille à ce qu’elle provienne des énergies renouvelables. Son chauffage et ses produits nettoyants font également l’objet d’une attention toute particulière ; de même que sa consommation en eau (des limiteurs de pression permettent de réduire le débit d’eau de 30%) est maîtrisée. Au Gavarni, le petit-déjeuner est bio et les déchets sont triés. L’hôtel met un point d’honneur à intégrer ses clients dans sa démarche environnementale. Il a par exemple mis en place un système de covoiturage pour éviter de faire appel à d’innombrables taxis, pollueurs de surcroît. Les employés ont aussi été formés pour rentrer complètement dans cette démarche écologique. Par conséquent, ils se rendent sur leur lieu de travail en transports en commun ou à Vélib. L’hôtel Gavarni prouve qu’il est possible d’agir en faveur de l’environnement quels que soient sa situation géographique ou son âge.
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Lundi 6 septembre 2010
Installé en plein cœur de la Vallée de l’Erdre face au Château de La Gascherie, le Best Western Hôtel de la Régate à Nantes bénéficie d’une situation exceptionnelle à proximité du fameux stade de la Beaujoire. Dans un cadre idéal en bordure de rivière, l’hôtel dispose de 42 chambres spacieuses décorées dans un style contemporain et zen. Réputé pour son restaurant gastronomique « Le Manoir de la Régate » où les frères Loïc et Pascal Pérou – chefs cuisiniers – officient entre tradition et innovation, l’Hôtel de la Régate est aussi ecofriendly. Il a notamment obtenu l’Écolabel Européen en décembre 2009. L’hôtel agit ainsi sur plusieurs pôles centraux en matière d’écologie : système de chauffage (assuré par la géothermie), ventilation (double-flux pour les espaces publics, économie d’énergie de près de 80% etc.), ou eau chaude produite par 16 panneaux solaires installés sur la toiture de l’établissement (couvrent environ 35% des besoins annuels). L’isolation est maîtrisée grâce à un toit de Bruyère et d’herbes sèches qui gardent la fraîcheur de l’hôtel et permettent une meilleure étanchéité. Particularité de la façade : elle est constituée de béton matricé qui évoque des bambous et des roseaux pour une meilleure intégration dans le milieu naturel de l’hôtel. De nombreuses autres actions en faveur de l’environnement sont également proposées au sein de l’hôtel, du petit-déjeuner avec ses thés et cafés Max Havelaar, jusqu’au plateau de courtoisie et ses gobelets biodégradables.
Mots-clefs : BioLodging, Ecolabel Européen, Hôtel de la Régate, Hôtel durable, hôtel éco-responsable, hôtel éco-responsable Nantes, hôtel écolo, hôtel écolo Nantes, hotel écologique, hôtel Nantes, hôtel vert, Nantes
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Jeudi 2 septembre 2010
L’Hôtel-Villas Les Goëlands est assez insolite. Cet hôtel détenteur depuis 2005 du label Clef Verte est en fait composé de deux belles villas attenantes de style néo-basque, datant des années 1900. Les propriétaires actuels, Catherine et Pampi Bernard sont la troisième génération de la famille fondatrice. Leur atout ? L’esprit « pension de famille » qui règne dans l’établissement, où les bibelots anciens et les meubles cirés donnent une ambiance familiale bienvenue. Très calme, l’hôtel n’est situé qu’à deux minutes de la plage de Saint Jean de Luz, du centre de thalassothérapie et du centre ville animé.
En matière d’écologie, les propriétaires ont établi une charte environnementale qui s’articule autour de 4 points :
1/ La gestion des déchets et le tri sélectif : récupération des huiles de friture, panières pour le tri sur chaque palier…
2/ L’utilisation de produits plus respectueux de l’environnement : papier toilette recyclé…
3/ La limitation de la production de déchets : limitation d’utilisation des produits à emballage individuel…
4/ La gestion des énergies : capteur solaire pour l’eau chaude sanitaire, récupération des eaux pluviales pour l’arrosage du jardin…
Mots-clefs : BioLodging, Clef Verte, Hôtel durable, hôtel éco-responsable, hôtel éco-responsable Saint Jean de Luz, hôtel écolo, hôtel vert, Hôtel-Villas Les Goëlands
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