Archive pour octobre 2010

Du Festival Jardin’Art au Musée des arbres, l’écotourisme urbain s’impose

Jeudi 28 octobre 2010

Au fil des décennies, les villes ont pris le pas sur la nature. Il est grand temps de rendre à la Terre son oxygène. Prenons exemple sur le Maroc. Afin de sensibiliser le public quant à la préservation de la nature, le Royaume chérifien organise depuis 4 ans un festival consacré à l’art du jardin, tout en introduisant l’éducation environnementale et l’écotourisme : le Jardin’Art. Scientifique, éducative et ludique, cette manifestation culturelle laisse découvrir l’univers du jardin, ainsi que les différents métiers du jardinage. Entre autres, tables rondes et projections de films sont à l’honneur dans ce festival qui se décrit comme étant une œuvre éphémère visant un impact durable.

De retour en Europe, la Suisse n’est pas en reste. Elle vient d’investir le terrain d’un monastère datant du XIVe siècle, sur lequel a été construit selon des principes écologiques très stricts, un Musée des arbres. Fièrement dressés en plein air dans la ville des roses sur le lac de Zurich, plus de 2000 arbres font le bonheur des éco-voyageurs. L’écotourisme urbain, bien qu’encore un peu timide et souvent contesté, est sans doute la forme de voyage permettant le mieux de découvrir les richesses naturelles et culturelles de notre chère planète bleue.

www.jardinsdumaroc.com

Le Jardin de Cluny : escale dans le Quartier Latin

Lundi 25 octobre 2010

Au cœur du Quartier Latin, entre les boulevards St-Michel et St-Germain, se dresse un hôtel titulaire de l’Ecolabel Européen au charme certain. L’hôtel Best Western Jardin de Cluny dispose de 40 chambres récemment rénovées, nichées à quelques mètres du Musée de Cluny et de Notre Dame. C’est dans ce Paris historique que les dirigeants de l’hôtel ont parié sur l’hébergement durable. Parmi les initiatives mises en place, l’hôtel procède par exemple à la récupération de l’eau de pluie pour l’arrosage du jardin intérieur, ou à l’utilisation d’énergies renouvelables. Un petit creux dans la nuit ? Les chambres disposent de produits alimentaires équitables dans leurs mini-bars. Au petit-déjeuner, cette fois ce sont les viennoiseries, les pains, les céréales ou le jus d’orange qui sont bio. L’hôtel traite aussi ses eaux usées par ionisation. Un bel exemple à suivre pour l’hôtellerie parisienne.


Voir l’hôtel Best Western Jardin de Cluny sur biolodging.com

Séjourner dans une « maison de campagne » en plein Paris…

Lundi 25 octobre 2010

A deux pas des Champs Elysées, l’hôtel Regents Garden vous transporte dans un univers unique

Cet hôtel particulier Napoléon III aux allures de maison de campagne allie architecture traditionnelle hausmanienne et design intérieur raffiné.

Un lieu idéal pour la recherche de bien-être et de confort en plein de coeur de Paris.

Titulaire de l’Ecolabel Européen, l’hôtel propose des services de qualité dans un souci permanent de respect de l’environnement.

Quelques exemples d’initiatives qui ne laisseront pas les voyageurs éco-responsables indifférents : une gamme de produits alimentaires bio et équitables, des produits de nettoyage respectueux de l’environnement, des couettes en coton issu du commerce équitable, la récupération des eaux de pluie pour l’entretien du jardin…

Autant d’initiatives qui démontrent que l’on peut conjuguer confort, charme et écologie

L’établissement est idéalement placé dans le 17ième arrondissement et dispose d’un jardin oriental exceptionnel.

Pourquoi donc ne pas programmer une petite escapade de charme en plein Paris ?

Profitez des prix doux* de l’automne et faites une pause citadine sans vous rendre compte que vous êtes en centre-ville…

* (du 25 octobre au 30 novembre 2010 – de 189 à 249 € la nuit en chambre classique double)

Accéder aux bons plans…

Plus d’info sur l’hôtel…

Verdissez votre automne…

Vendredi 22 octobre 2010

Redécouvrez les richesses naturelles que recèlent nos belles régions en cette période d’automne : des bons plans dans le Verdon, quelques nuits zen en Bretagne, une escapade à l’Ile de Ré, une pause en Auvergne, de grandes balades en Bourgogne…

Pour en savoir plus sur les bons plans de l’Automne…

Le Moulin du Château : l’ancien moulin devenu hôtel d’art

Vendredi 22 octobre 2010

Avant que l’hiver ne pointe le bout de son nez, accordez-vous un week-end d’arrière saison au cœur de la Haute Provence. C’est dans l’ancien moulin à huile du Château de St-Laurent, le Moulin du Château, aujourd’hui transformé en hôtel de charme 3 étoiles que nous vous proposons de séjourner. Les propriétaires du Moulin du Château ont souhaité associer passé et présent en conservant les presses et la meule d’origine, tout en adoptant un positionnement écologique. Ainsi, vous pourrez jouer au billard dans la vaste salle du moulin ou déguster une cuisine bio dont le menu change tous les jours au restaurant de l’hôtel. Également « hôtel d’art », les propriétaires organisent régulièrement des expositions au sein de leur établissement. Avec 10 chambres seulement, le Moulin du Château nous donne presque l’impression de résider dans une maison d’hôtes. À découvrir : les activités « nature » proposées par l’hôtel.


Voir l’article de l’hôtel du Moulin du Château sur Biolodging

Le Lac du Pêcher devient relais de chasse

Mardi 19 octobre 2010

Cet automne, l’écolodge du Lac du Pêcher se transforme en relais de chasse grâce à son Chef inventif, à partir du mois d’octobre. Un véritable programme gourmand sera proposé aux hôtes pour vivre des soirées conviviales autour de Daniel Sieget et Laurence Costa, les propriétaires de l’hôtel. À l’heure des premiers frimas et du crépitement des châtaignes, l’hôtel devient refuge de montagne.


Alors que Daniel vous propose ses fondues de montagne au fromage ou vigneronne (viande et vin), le Chef met les petits plats dans les grands :

  • Salade de champignons sauvages et châtaignes flambées
  • Soupe de potimaron
  • Fonds d’artichauts et onctueux de chèvre sur huile verte d’herbes
  • Queue de bœuf Salers braisée au vin rouge
  • Cuisse de pintade fermière à la châtaigne
  • Pied de cochon aux pois blonds de la planèze
  • Pommes de Corrèze farcies, cuites au four
  • Fraises déglacées au vinaigre balsamique, glace pain d’épices

Particularité : le restaurant ne dispose pas de carte, et joue sur un « esprit safari » en ne proposant que 2 à 3 entrées, plats et desserts.

Voir le lac du Pêcher sur BioLodging

Promo Toussaint – Instants d’Absolu – Ecolodge du Lac du Pêcher

Samedi 16 octobre 2010

Promo Toussaint 4 = 5 nuits.

Découvrez les charmes du Cantal à la Toussaint.

Réservez du 24 au 29 octobre 2010, nous vous offrons la nuit du dimanche, soit 5 nuits pour le prix de 4 (Offre valable sur l’hébergement uniquement)
Jours d’arrivées autorisés : Dimanche


En savoir plus sur l’écolodge…

Réserver…

Le Clos de Mutigny : sur la route des vins de Champagne

Jeudi 14 octobre 2010

L’ancienne propriété du peintre André des Gachons est passée de cabinet d’observation astronomique à hôtel deux étoiles gastronomique. Situé sur la délicieuse route des vins de Champagne, l’hôtel Le Clos de Mutigny est une belle maison bourgeoise entourée de deux rivières et d’un parc arboré de 7000m2 où se côtoient canards et autres écureuils. Chacune des 18 chambres a vue sur la nature (parc ou rivière), et offre un cadre très cocooning « à la française ». Titulaire de la « Clef Verte », l’hôtel œuvre pour l’environnement avec des actions précises comme la location de vélos, les produits d’entretien biodégradables ou la filière de producteurs locaux qui fournit le restaurant. Ainsi, vous aurez l’occasion lors de votre séjour, de déguster une cuisine du terroir revisitée à l’image des Aiguillettes de canard juste poêlées, sauce au miel, penne et flan de courgettes, ou le Tiramisu aux abricots et spéculoos. Ce séjour sera également le moment de découvrir les saveurs de Champagne : Sorbet au Marc de Champagne et Biscuit rose de Reims, sans oublier la coupe et ses bulles pétillantes…

À noter : l’hôtel et le restaurant sont fermés les dimanche soirs à partir du 25 septembre 2010, jusqu’au 1er juin 2011.
Voir le Clos de Mutigny sur BioLodging

Etape de rêve… L’écolodge « Matakauri Lodge » en Nouvelle Zélande

Mercredi 13 octobre 2010

Situé sur le Lac Wakatipu (non loin de Queenstown), le Matakauri Lodge offre une vue imprenable sur les montagnes. Un des plus beaux panoramas au monde…
Construit en 2000, rénové en 2010, dans un style contemporain, avec la touche glamour du designer Virginia Fisher, l’établissement propose des « lodges » spacieux, une piscine, un spa.
Baignés dans la lumière naturelle, construit à partir de matériaux naturels, le Matakauri Lodge est un lieu idéal pour se ressourcer…

Pour en savoir plus…

Le Boatel : un hôtel péniche insolite

Lundi 11 octobre 2010

La particularité du Boatel réside dans sa forme. Cet hôtel-restaurant éco-responsable, membre du réseau BioLodging, est installé dans une ancienne péniche découverte en Belgique, amarrée désormais aux rives d’un paisible canal à Arles. Avec ses 7 cabines et son spa contemporains, cet hôtel insolite est le lieu idéal pour s’offrir un tête-à-tête amoureux loin des feux de la ville. Au fil de l’eau, vous découvrirez une nature riche : virevoltes de poissons ou envol d’un héron cendré.

Mais Le Boatel est surtout connu pour sa table gastronomique où le Chef Philippe Legardinier présente une cuisine bio et créative aux accents méditerranéens. Il privilégie notamment les produits issus de l’agriculture biologique et les circuits courts. Des initiatives écologiques perpétuées dans l’ensemble de l’hôtel : éclairage basse consommation, draps en coton bio, cycle alterné de changement des serviettes. Le week-end, des groupes de jazz investissent le pont pour des soirées endiablées sous les étoiles. Magique !

En savoir plus sur Le Boatel