À l’occasion des « Semaines zéro carbone en baie de Somme », l’hôtel-restaurant Les Tourelles a décidé, une fois encore, d’agir. Premier hôtel à avoir obtenu l’Ecolabel européen en Picardie, il réaffirme à nouveau son engagement auprès de la nature et de l’écotourisme responsable. « Les Semaines zérocarbone baie de Somme » doivent sensibiliser les citoyens à rejeter moins de CO2, une mesure nécessaire à la survie de la baie de Somme et de son exceptionnelle qualité environnementale. Pour appuyer l’événement, l’hôtel Les Tourelles vous propose un menu spécial « Locavore », uniquement composé avec des produits de la Somme. Pour 35€, vous dégusterez une Terrine de carrelet en gelée d’herbes, vinaigrette à l’obione des molières, puis au choix, un Filet de bar sauvage à la plancha aux salicornes de la baie, beurre blanc aux coques ou un Gigot d’agneau d’Estran rôti aux herbes sauvages. En dessert, les fraises de « la ferme des prés salés », en charlotte et crème anglaise au jus d’argousier vous raviront.
Par ailleurs, tout au long de l’événement, l’hôtel Les Tourelles organisent des conférences et des ateliers avec le concours d’intervenants. Vous pourrez ainsi aller à la rencontre des pêcheurs à pied de la baie de Somme, participer à l’atelier créatif « Fleurs de baie et récup’ », ou assister à une conférence sur l’abeille domestique. Un bien joli programme pour cet été.
« Les Semaines Zéro Carbone en baie de Somme », jusqu’au 11 juillet 2010.
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