Archive pour le mot-clef ‘hôtel éco-responsable’

Un esprit sain dans un corps sain

Jeudi 24 mars 2011

BioLodging se fait un devoir de respecter l’environnement mais cherche également à mettre en avant l’importance du bien-être et du confort. Pour nous, ces deux missions sont étroitement liées.

Le printemps qui commence, les premiers beaux jours, les premiers rayons de soleil, les jours qui rallongent sont généralement des facteurs qui nous donnent envie de prendre soin de notre corps et de notre esprit.

Cette démarche tournée vers le bien-être est d’autant plus importante qu’il a été prouvé que vivre heureux permet de vivre plus longtemps. Le bonheur, l’optimisme, les pensées et les émotions positives sont donc des facteurs de notre équilibre quotidien et notre de longévité.

BioLodging et les membres de son réseau veillent sur votre bien-être en vous invitant à vous ressourcer et voir la vie du bon côté. Le cadre enchanteur et les spas de nos hôtels de charme éco-responsables sont un appel au soin du corps et au bien-être de l’esprit :

La Grée des Landes à La Gacilly

L’Auberge Basque à Helbarron

La Clairière Bio Hôtel & Spa à La Petite Pierre

Hi Hotel à Nice

Des valeurs partagées …

Jeudi 17 mars 2011

Chez BioLodging, notre engagement pour l’environnement ne passe pas seulement par les hôtels que nous référençons … nos vies et nos actions quotidiennes reflètent  également notre engagement !

Tri des déchets, économies d’énergie, déplacements écolo, alimentation bio, consommation, … : tout y passe ! Même pour nos sorties entre amis ou en famille, nous ne renions pas nos valeurs et nous choisissons des restaurants … bio !

Installés en région parisienne, nous n’avons que l’embarras du choix en matière de restaurants bio mais nous avons bien sûr nos préférés. Rose Bakery fait partie de ceux-là !

En faisant le choix d’un déjeuner ou d’un goûter chez Rose, nous sommes sûrs de ne pas être déçus : les ingrédients sont bio, savoureux et de première fraîcheur, le service est amical, les associations sont originales, le coin épicerie nous permet d’emporter nos produits favoris, etc.

Cette cantine bio, qui fait également office de salon de thé aux inspirations british et d’épicerie, se différencie car ici nourriture bio et saine ne rime pas avec austérité et manque de goût, deux critiques qui sont souvent formulées en matière d’alimentation bio.

Dans son domaine, BioLodging suit une ligne de conduite similaire en proposant des hôtels éco-responsables mais qui ne manquent pas de charme et de confort, deux ingrédients qui font souvent défaut aux hôtels verts !

Les restaurants de nos hôtels ne sont pas en reste en matière d’ingrédients bio, frais et savoureux préparés par des chefs au savoir-faire reconnu !

Rose Bakery, trois adresses à Paris et une à Londres

Cliquez ici pour découvrir les hôtels (et les bonnes tables) de BioLodging

Cap sur l’île de Ré

Mardi 15 mars 2011

Aujourd’hui, le charme de l’Île de Ré n’est plus à prouver ! Cette île située au large des côtes charentaises est un véritable paradis pour qui recherche le juste équilibre entre nature et mer, détente et activités.

Tout nous laisse croire que le temps s’est arrêté ici pour permettre à cette île de préserver son authenticité et son charme. Dans tous les recoins de l’île et de ses villages, vous découvrirez des rues et venelles toutes plus pittoresques et fleuries, des maisonnettes typiques, des ports de pêche abritant des bateaux de plaisance, des marchés qui rythment la vie des habitants ou des plages encore sauvages aux couleurs chaleureuses.

Ici, l’environnement et la nature occupent le devant de la scène. Enfourchez votre vélo et partez à la découverte de cette nature luxuriante et de ces trésors. Vous pourrez rencontrer et admirer au fil de votre périple les marais salants et leurs paludiers, le célèbre phare des Baleines, les nombreux monuments édifiés par Vauban et inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO ou encore visiter les ateliers d’artistes locaux qui contribuent à leur manière au charme de l’île.

Pour profiter de cette destination résolument nature, découvrez les hôtels de charme éco-responsables de BioLodging à l’Île de Ré :

Les Vignes de la Chapelle : vous serez reçu dans cet hôtel de charme comme des invités … loin des hordes de  touristes.

L’allure rhétaise, alliant architectures traditionnelle et contemporaine, s’intègrent parfaitement à l’environnement naturel et sauront sans doute vous séduire.

L’engagement éco-responsable de cet hôtel est reconnu par l’Ecolabel européen et le label Clef verte.

Hôtel Plaisir : premier hôtel français à avoir obtenu le label Clef verte, cet hôtel de charme est idéalement installé sur  entre plage et pinède.

Décoré dans un pur style réthais, cet hôtel est un havre de tranquillité : sa végétation luxuriante et son attrayant spa créent un environnement appelant à la relaxation au milieu de la nature.

Ici, la gastronomie locale et les produits bio sont à l’honneur et font partie de l’engagement de cet hôtel.

Profitez des bons plans de l’Hôtel Plaisir en cliquant ici …

Les hôtels BioLodging font la une …

Samedi 12 mars 2011

Le Boatel, un des hôtels insolites et éco-responsables du réseau BioLodging est à l’honneur du programme Prioriterre sur France 3 Provence – Alpes.

Ce reportage nous conduit au travers de cette péniche-hôtel éco-responsable qui a élu domicile aux abords du Pont Van Gogh en Arles.

En hôteliers responsables et engagés, les propriétaires du Boatel, ont équipé leur établissement flottant d’une station d’épuration embarquée afin de mieux s’adapter aux contraintes naturelles impliquées par leur environnement. Côté cuisine, la part belle est faite aux fournisseurs locaux et le respect de la saisonnalité constitue pour eux un engagement primordial.

Cliquez ici pour découvrir la vidéo

… et ici pour découvrir l’hôtel sur le site de BioLodging

Le plus « bio » jour de notre vie…

Vendredi 11 février 2011

Si la « génération kleenex » fait baisser le nombre de mariages en France, le « mariage vert », lui, en vogue outre-Manche,  s’implante doucement dans l’Hexagone…

Plusieurs manières de rendre son mariage plus vert : un choix de beaux objets durables dans les magasins classiques ou spécialisés, les cadeaux végétaux (www.listeverte.com), la participation à un voyage de noce éthique (www.biolodging-hotels.com…:)…)

Passons au crible les actions que l’on peut mener :

La robe : fibres d’ananas ou de banane, sisal, bambou ou chanvre, papier recyclé…

L’alliance : un modèle exclusif en os de taureau, l’anneau en bois… on peut aussi se tourner vers les joalliers adhérents au Conseil pour les pratiques joaillères responsables (www.responsiblejewellery.com/members.html)

Les faire-part : invitations « zéro papier » par email, plutôt destinées aux générations « web »… A défaut trouver un imprimeur labellisé « Imprim’Vert » (papier recyclé, encres non toxiques, recyclage) et calculer au plus juste le nombre de cartons pour éviter tout « gaspi »…

Le traiteur : par exemple repas froid à base de Quinoa et de saucisson végétal servi dans une assiette en bambou. L’offre des traiteurs s’est étoffée. « Té » (www.traiteur-ethique.com) est une des références en la matière.

L’évènement : pique-nique dans le jardin d’un hôtel ou d’une chambre d’hôtes éco-responsable. Jouer la proximité, dans sa région, près d’une gare, organiser le covoiturage. En prime, compenser l’organisation du mariage et le voyage de noces…

Enfin, si vous souhaitez tout bonnement confier l’organisation de votre « mariage vert » à un tiers, ils existe des prestataires spécialisés comme  « Green Wedding Time » par exemple (www.greenwedding.fr)

Le Clos de Mutigny : sur la route des vins de Champagne

Jeudi 14 octobre 2010

L’ancienne propriété du peintre André des Gachons est passée de cabinet d’observation astronomique à hôtel deux étoiles gastronomique. Situé sur la délicieuse route des vins de Champagne, l’hôtel Le Clos de Mutigny est une belle maison bourgeoise entourée de deux rivières et d’un parc arboré de 7000m2 où se côtoient canards et autres écureuils. Chacune des 18 chambres a vue sur la nature (parc ou rivière), et offre un cadre très cocooning « à la française ». Titulaire de la « Clef Verte », l’hôtel œuvre pour l’environnement avec des actions précises comme la location de vélos, les produits d’entretien biodégradables ou la filière de producteurs locaux qui fournit le restaurant. Ainsi, vous aurez l’occasion lors de votre séjour, de déguster une cuisine du terroir revisitée à l’image des Aiguillettes de canard juste poêlées, sauce au miel, penne et flan de courgettes, ou le Tiramisu aux abricots et spéculoos. Ce séjour sera également le moment de découvrir les saveurs de Champagne : Sorbet au Marc de Champagne et Biscuit rose de Reims, sans oublier la coupe et ses bulles pétillantes…

À noter : l’hôtel et le restaurant sont fermés les dimanche soirs à partir du 25 septembre 2010, jusqu’au 1er juin 2011.
Voir le Clos de Mutigny sur BioLodging

Etape de rêve… L’écolodge « Matakauri Lodge » en Nouvelle Zélande

Mercredi 13 octobre 2010

Situé sur le Lac Wakatipu (non loin de Queenstown), le Matakauri Lodge offre une vue imprenable sur les montagnes. Un des plus beaux panoramas au monde…
Construit en 2000, rénové en 2010, dans un style contemporain, avec la touche glamour du designer Virginia Fisher, l’établissement propose des « lodges » spacieux, une piscine, un spa.
Baignés dans la lumière naturelle, construit à partir de matériaux naturels, le Matakauri Lodge est un lieu idéal pour se ressourcer…

Pour en savoir plus…

Le Boatel : un hôtel péniche insolite

Lundi 11 octobre 2010

La particularité du Boatel réside dans sa forme. Cet hôtel-restaurant éco-responsable, membre du réseau BioLodging, est installé dans une ancienne péniche découverte en Belgique, amarrée désormais aux rives d’un paisible canal à Arles. Avec ses 7 cabines et son spa contemporains, cet hôtel insolite est le lieu idéal pour s’offrir un tête-à-tête amoureux loin des feux de la ville. Au fil de l’eau, vous découvrirez une nature riche : virevoltes de poissons ou envol d’un héron cendré.

Mais Le Boatel est surtout connu pour sa table gastronomique où le Chef Philippe Legardinier présente une cuisine bio et créative aux accents méditerranéens. Il privilégie notamment les produits issus de l’agriculture biologique et les circuits courts. Des initiatives écologiques perpétuées dans l’ensemble de l’hôtel : éclairage basse consommation, draps en coton bio, cycle alterné de changement des serviettes. Le week-end, des groupes de jazz investissent le pont pour des soirées endiablées sous les étoiles. Magique !

En savoir plus sur Le Boatel


Kasbah du Toubkal, dans les hauteurs de l’Atlas…

Samedi 9 octobre 2010

Au pieds du « Jbel Toubkal » (la plus haute montagne d’Afrique du Nord – 4 165 m), à 1 800 mètres d’altitude, à 60 km de Marrakech, la « Kasbah du Toubkal » vous offre les vues les plus saisissantes de la région…

Restauré dans les années 90 à partir de matériaux locaux, dans le style berbère, ce lieu unique soutient activement la communauté locale

Domaine de Bassilour : le pays Basque à l’heure écologique

Lundi 4 octobre 2010

À proximité des plages de Biarritz et de Saint Jean de Luz, le Domaine de Bassilour offre un cadre unique et raffiné, entre mer et montagne. Pour y faire une halte, vous aurez le choix entre la demeure de maître de style Second Empire, ou la Ferme « Behereko Etchea » et ses chambres d’hôtes authentiques et spacieuses. Le Domaine de Bassilour a été le premier hôtel en Aquitaine à obtenir l’Écolabel Européen grâce à la motivation de sa propriétaire Charlotte Vachet. Fervente écologiste, d’origine suédoise, elle s’est battue pour faire de cette ancienne demeure du XVIe siècle un hôtel écologique.

Ainsi, des mousseurs régulateurs du débit d’eau ont été installés sur les robinets, le lavage des vitres s’effectue à l’eau chaude et au vinaigre, ou l’alimentation électrique des chambres est automatique, de sorte qu’elle se coupe dès le départ de ses occupants. Charlotte Vachet met également à la disposition de ses clients deux vélos électriques, afin de découvrir la région. Dans le but de sensibiliser ses clients, la propriétaire du Domaine de Bassilour n’hésite pas à leur rappeler certaines choses qui peuvent paraître anodines, mais qui ont leur importance en matière d’écologie. Par exemple, une télévision qui reste en veille toute une journée consomme plus d’électricité que lorsque l’on regarde deux films ! Enfin, ceux qui ne supportent pas la chaleur seront ravis d’apprendre que la bâtisse est construite en pierres massives de 60cm d’épaisseur, permettant ainsi de mieux réguler la température. L’ambiance thermique est ainsi confortable et stable.

Particularité : un cadeau de bienvenue sera offert aux voyageurs venant de la part de BioLodging !