Le tourime et l’hébergement durables ne sont pas de simples notions abstraites mais correspondent à une demande croissante des voyageurs et sont une réalité économique.
Ce guide « casse » les idées reçues en matière d’hébergement responsable : « ce n’est pas qu’un truc d’écolos », « il contribue à une meilleure gestion de l’établissement », « de nombreux organismes soutiennent les professionnels », « la démarche ne nécessite pas forcément de gros investissements », ‘il y a un retour positif pour l’hôtelier et les clients »…
…et donne de précieux conseils pour franchir le pas : « s’impliquer pour faire voyager autrement tout en donnant du plaisir », « aller plus loin dans la qualité », « faire parler de l’établissement », « développer sa clientèle », « motiver le personnel », « impliquer les clients dans la démarche », « agir pour la santé de tous », « participer, à sa mesure, à un monde meilleur »…
Autant d’arguments qui pourront convaincre les hôteliers de s’engager dans une démarche responsable pour le bien-être de leurs hôtes.
Pour plus d’information : http://www.odit-france.fr/publication/eco-gestion-eco-construction-dans-lhotellerie
Mots-clefs : éco-construction, éco-gestion, guide d'ingéniérie touristique, Hébergement responsable, hôtellerie durable