Le retour du Printemps Bio est annoncé pour la première quinzaine de juin, dans toute la France. Les acteurs de l’agriculture biologique invitent tous les publics à s’informer sur ce mode de production et de transformation et, le plus important, à déguster des produits bio.
Cette manifestation est l’occasion de (re)découvrir principes, valeurs et pratiques de l’agriculture biologique et pour les professionnels de l’agriculture de s’informer sur les techniques et les perspectives de cette agriculture respectueuse de l’environnement, en plein développement.
Cette année, les amateurs pourront notamment se retrouver autour d’Apéros Bio afin déguster des boissons et accompagnements bio, en particulier lors de temps forts organisés les vendredi 10 et samedi 11 juin un peu partout à travers l’Hexagone.
Cette thématique autour des apéros vient du constat que les boissons bio sont l’un des marchés bio les plus dynamiques, affichant des ventes en croissance de 42% pour les jus de fruits bio et de 17% pour les vins issus de raisins bio entre 2008 et 2009. La filière viticole est même l’une des filières végétales les plus dynamiques de France.
Par aileurs, des centaines d’actions Printemps Bio seront organisées dans toutes les régions :
- Portes ouvertes dans des exploitations bio, des vignobles et dans des entreprises
- Expositions, conférences sur l’agriculture biologique, le développement durable, l’alimentation, le jardinage bio, etc.
- Marchés bio, foires, « Fêtes de la Bio »
- Animations en magasins spécialisés avec des dégustations, des échanges avec les producteurs, des ateliers culinaires
- Animations dans les classes
- Actions tournées vers les professionnels dont les Rencontres de la Bio qui seront organisées le 8 juin prochain
Pour plus de renseignements, rendez-vous sur le site de Printemps Bio pour le programme complet et les mises à jour régulières sur les évènements : http://www.printempsbio.com/
