La particularité du Boatel réside dans sa forme. Cet hôtel-restaurant éco-responsable, membre du réseau BioLodging, est installé dans une ancienne péniche découverte en Belgique, amarrée désormais aux rives d’un paisible canal à Arles. Avec ses 7 cabines et son spa contemporains, cet hôtel insolite est le lieu idéal pour s’offrir un tête-à-tête amoureux loin des feux de la ville. Au fil de l’eau, vous découvrirez une nature riche : virevoltes de poissons ou envol d’un héron cendré.
Mais Le Boatel est surtout connu pour sa table gastronomique où le Chef Philippe Legardinier présente une cuisine bio et créative aux accents méditerranéens. Il privilégie notamment les produits issus de l’agriculture biologique et les circuits courts. Des initiatives écologiques perpétuées dans l’ensemble de l’hôtel : éclairage basse consommation, draps en coton bio, cycle alterné de changement des serviettes. Le week-end, des groupes de jazz investissent le pont pour des soirées endiablées sous les étoiles. Magique !
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