À St Firmin les Crotoy, au cœur de la Baie de Somme classée parmi les plus belles baies au monde, se trouve un hôtel de charme, installé dans une ancienne demeure picarde qui fût en son temps le refuge des pêcheurs à pied. Les 11 chambres de l’Auberge de la Dune, décorées selon les couleurs des saisons de la Picardie Maritime, peuvent accueillir de 2 à 3 personnes. L’hôtel dispose également d’un restaurant de style normand, avec un mur en galets de la Baie de Somme. On y découvre les spécialités régionales comme l’agneau des Prés Salés (un nom lié au fait que les animaux broutent dans la baie à marée basse), la salicorne ou les traditionnels produits de la mer. Cette mise en valeur du terroir picard permet à l’Auberge de la Dune d’être présente au Salon de l’Agriculture à Paris depuis maintenant 3 ans. Le directeur de l’hôtel met à la location pour ses clients, des vélos, et propose des balades dans le Marais de la Bassée, à la rencontre des chevaux Henson, ou dans le parc ornithologique du Marquenterre. L’occasion d’observer des hérons cendrés, des cigognes blanches ou des canards pilets. Une situation géographique exceptionnelle qui a valu à l’Auberge de la Dune, en plus de son attention particulière à l’écologie, d’obtenir le label Clef Verte en 2007.
Fermeture annuelle du 29 novembre au 31 décembre 2010.
Mots-clefs : Auberge de la Dune, Baie de Somme, Hôtel écologique en Baie de Somme
