Nous avons déniché une petite boîte qui monte, « Eau de Castalie », société française, qui offre une alternative durable aux eaux plates et eaux gazeuses à partie de l’eau du réseau affinée, dans les restaurants, collectivités et bureaux.

Alternative centrée sur le goût, la fraîcheur de l’eau et sur la limitation de son impact environnemental. Les flacons en verre sont réutilisés après avoir été lavés sur place.

Les fontaines à eau sont élaborées à partir de matériaux nobles et facilement recyclables et disposent d’un mode de veille permettant de réduire la consommation électrique de 75 %.

Une bouteille d’eau classique est transportée sur des centaines voire des milliers de kilomètres entre la source et son lieu de consommation, alors que cette eau est affinée sur le lieu de consommation à partir de l’eau du réseau, ne nécessitant aucun transport.

Une démarche que l’on apprécie chez BioLodging.

Pour en savoir plus : www.castalie.com