Manger 100 % bio, c’est possible en France…

13 décembre 2009 par William

Il y a deux semaine, lors de ma tournée en Alsace, j’ai fait une escale à l’hôtel « La Clairière bio & spa hôtel ».

Outre le spa qui ne propose que des produits de soins bio et naturels, vous pouvez goûter à une gastronomie de qualité 100 % bio.

L’hôtel fait partie de la chaîne « biohotels » (précédemment décrite sur le site « voyager autrement » qui propose une alimentation 100 % bio)

La proximité de la frontière allemande leur permet d’assurer les approvisionnements bio de l’établissement. L’agriculture bio y est en effet proportionnellement plus importante en Allemagne et en Autriche  (respectivement 5 % et 16  % contre seulement 2 % en France)

En plein coeur des Vosges, cet hôtel est un havre de paix et un lieu de détente « nature » pour les particuliers comme pour les groupes / entreprises.

L’hôtel n’est également pas en reste sur ses engagements écologiques :

  • Literie Greensleep en latex naturel et laine bio
  • Valorisation du patrimoine naturel des Vosges du Nord, notamment en proposant des sorties et randonnées
  • Utilisation d’une gamme de produits bio au spa
  • Utilisation des sources d’énergies renouvelables : construction d’une chaudière à bois, recyclage et réduction des emballages…
  • Conseils pour l’utilisation facile des transports en commun (TGV, TER, taxis à la demande)

Pour en savoir plus :  La Clairière bio & spa hôtel


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