Au fil des ans, Au Grès du Jazz a su créer une empreinte culturelle singulière sur le territoire du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. Ce festival exprime la volonté d’un village de proposer une manifestation qui tire parti de la singularité de son histoire, de la richesse de son patrimoine architectural, de la diversité et de la qualité de son environnement naturel. Cette démarche marque l’ouverture d’un espace pour une nouvelle perception esthétique du jazz, faisant la part belle à l’inconnu, à la découverte, à l’ouverture aux musiques frontières du jazz.

Vous trouvez le programme alléchant et la démarche intéressante ? Pourquoi ne pas profiter de cette programmation exceptionnelle pour passer quelques jours à La Clairière en  ce week-end du 15 août ?

La Clairière est à la fois un hôtel et un spa … alliant charme et éco-responsabilité au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord et des richesses offertes par la Nature.

Un week-end qui s’annonce particulièrement riche et intense pour vos sens …

Vous voulez en savoir un peu plus sur l’Hostellerie du Saut de la Truite ?!?

On peut commencer par vous dire que cet hôtel au charme traditionnel se trouve au beau milieu d’un océan de verdure en Franche-Comté … que demander de plus pour se relaxer et se rapprocher de la Nature !

Pour vous mettre l’eau à la bouche, on peut aussi vous dire qu’ici les produits servis autour de la table sont sélectionnés localement auprès de petits producteurs ayant comme objectif de faire perdurer les traditions et le patrimoine gastronomique local ! Pour résumer, les produits suivent un circuit court, sont majoritairement naturels et de première fraîcheur !

L’Hostellerie du Saut de la Truite ne serait pas ce qu’elle est sans l’attention portée au bien-être de ses hôtes. Pour prendre soin de son corps et de son esprit, rien de tel que de se laisser bercer par la douce atmosphère du Spa. L’eau, la chaleur et les massages se marient pour une véritable séance de relaxation avec tous le plaisir et les bienfaits qu’elle peut vous procurer.

Plutôt tentant comme expérience, non ?

L’un des pionniers de cet engagement, depuis 1999, n’est autre que le Vignoble Klur, situé dans le Haut-Rhin. Réparti sur près de 7 hectares de vignes divisés en 20 parcelles toutes localisées à Katzenthal, le domaine Klur est en grande partie issu d’un cépage granitique. Racé, sec et fruité, ce vin typique d’Alsace est un délice pour tout amateur de vin qui se respecte. En outre, le Vignoble Klur pratique l’enherbement, le compostage, ainsi que le travail au sol afin de garantir un vin bio de haute qualité. Vin blanc, pinot noir mais également crémant, ce vignoble propose des crus traditionnels. Si vous le désirez, vous pourrez découvrir le Vignoble Klur en séjournant dans le domaine, qui assure l’hébergement sous forme de « location d’appartements ».

Vignoble Klur
105, rue des Trois Epis
68230 Katzenthal
France
T. : +33.(0)3.89.80.94.29
www.klur.net

C’est au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord en Alsace, qu’Angèle et Robert Strohmenger ont installé La Clairière en 1981. En 2005, leur hôtel devient le 1er Bio & Ecohotel de France. Avec leur vision holistique du bien-être, ils conçoivent un lieu où l’homme est en communion avec la nature. Les 50 chambres de l’établissement allient des matériaux naturels (bois et pierre), avec une vue imprenable sur les 300 000 hectares de forêt environnants. Au cœur du concept de l’hôtel, on retrouve les quatre éléments que sont l’eau, la terre, l’air et le feu, les véritables racines de « l’Harmonie ». En les associant, les propriétaires visent à équilibrer votre énergie vitale, ce souffle de vie dont dépendent votre santé et votre bien-être.

C’est à la suite de plusieurs voyages en Inde, qu’Angèle et Robert décident de s’approprier les soins ayurvédiques dans leur spa. Le restaurant de leur hôtel est certifié Ecocert et propose plusieurs menus (végétarien, spa allégé ou terroir) composés uniquement d’ingrédients 100% bio. Leur démarche de développement durable passe par la valorisation des produits naturels des Vosges du Nord, notamment en travaillant avec les producteurs locaux d’agriculture biologique. Leur literie siglée « Greensleep » est en latex naturel et laine bio. Pendant votre séjour, toute l’équipe de l’hôtel est à votre disposition pour vous proposer des sorties et randonnées dans le but de valoriser le patrimoine naturel local. N’hésitez pas à prendre conseil auprès de l’hôtel pour vos déplacements en transports en commun (TGV, TER ou taxis à la demande).

L’hôtel La Clairière utilise des sources d’énergies renouvelables (chaudière à bois, recyclage et réduction des emballages etc). Enfin, sachez que les propriétaires de l’hôtel forment leurs employés afin qu’ils comprennent de l’intérieur la démarche à laquelle ils participent chaque jour. Cette formation passe par exemple par la pratique du yoga, par des massages ou des bilans de vitalité avec un naturopathe.