http://blog.biolodging-hotels.com/2009/07/preserver-le-patrimoine-gastronomique-regional/ Biolodging propose de voyager autrement en choisissant des hotels écologiques et durables. Biolodging a sélectionné des hotels verts impliqués dans l'écotourisme et qui guideront les voyageurs tournés vers un tourisme responsable et durable. Fri, 26 Jul 2013 13:00:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://blog.biolodging-hotels.com/2009/07/preserver-le-patrimoine-gastronomique-regional/comment-page-1/#comment-21 william Wed, 02 Dec 2009 15:53:37 +0000 http://blog.biolodging-hotels.com/?p=288#comment-21 Ce serait se méprendre que de dire que les spécialités locales ne doivent se trouver que localement. Néanmoins, les valoriser dans les établissements touristiques donne du sens à la culture gastronomique à l'inverse du "tout standard" de l'hôtellerie de masse... Ce serait se méprendre que de dire que les spécialités locales ne doivent se trouver que localement.
Néanmoins, les valoriser dans les établissements touristiques donne du sens à la culture gastronomique à l’inverse du « tout standard » de l’hôtellerie de masse…

]]> http://blog.biolodging-hotels.com/2009/07/preserver-le-patrimoine-gastronomique-regional/comment-page-1/#comment-19 Conseil Restauration Wed, 02 Dec 2009 11:25:34 +0000 http://blog.biolodging-hotels.com/?p=288#comment-19 Suivant ce schéma, il est préférable que les spécialités locales restent locales et ne soient pas disponible à travers le monde.. Suivant ce schéma, il est préférable que les spécialités locales restent locales et ne soient pas disponible à travers le monde..

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